Обрезка ягодных культур и винограда

Солнечный виноград с его ярким насыщенным вкусом ценится человеком с античных времен. Это настоящий концентрат природных витаминов, клетчатки и полезных минералов, особенно калия, железа и фосфора. На сегодняшний день существуют сотни сортов винограда, десятки оттенков цвета ягод и уровня сладости. Но само растение по-прежнему остается лианой, которая в отсутствии ухода может разрастаться до бесконечности, если найдется опора и солнечный свет. Зачем же его обрезать и когда? Ну а те, кто заказал у специалистов компании Videnflora услугу Уход за растениями могут не переживать, что что-то будет не сделано или сделано не воврмя.

Дело в том, что виноградная лоза обладает полярностью - особым свойством при котором лучше всего развиваются верхние побеги, в середине – слабее, а внизу, ближе к корню их мало или они вообще отсутствуют. И каждый год растение формирует больше почек и побегов, чем способно прокормить и обеспечить питательными веществами. В отсутствии регулярной правильной обрезки начнется «одичание» растения и уже через год виноградные гроздья поредеют, а размер и количество ягод в них уменьшится. Зато разросшиеся лианы заглушат всю окружающую растительность и оккупируют все пространство участка.

Поэтому, для того чтобы вырастить обильный и качественный урожай необходимо обрезание винограда. Эта агротехническая процедура поддерживает баланс между ростом виноградной лозы и ее плодоношением, регулирует урожайность растения и его прирост, помогает преодолеть действие полярности. Также обрезка винограда формирует оптимальную форму куста, поддерживает ее в течении всего жизненного цикла растения, повышает устойчивость к температурным колебаниям и болезням, защищает от вредителей.

Обрезка таких ягодных культур как малина, смородина и крыжовник, основана на свойствах этих кустарников, а именно, на циклах возобновления. Для малины он составляет два года, поэтому самая лучшая урожайность будет у куста с прошлогодними стеблями и молодыми побегами текущего года. Более старые нужно обрезать.

Природный антиоксидант – вкусная черная смородина лучше всего плодоносит на ветвях 4-5 лет. А кусты не менее полезных крыжовника, смородины красной и белой продуктивны до 8-летнего возраста.

Когда и как обрезать виноград

Вопрос о том, когда и как обрезать виноград нужно решать в зависимости от сорта, климата местности произрастания, возраста и состояния лозы. Обрезка виноградной лозы начинается сверху, с удаления всех слабых побегов. При этом важно чтобы секатор был очень острым, и не оставалось обломков. Срез должен быть гладким, лучше всего косым (так он быстрее всего затягивается) и направлен к внутренней стороне куста.

Короткая обрезка винограда, когда на побегах остается 2-3 глазка, оптимально омолаживает и формирует куст. Такие сильно укороченные побеги называют сучками замещения. Эффективнее всего делать их из взрослых, минимум 5-летних побегов. Ведь плодоносить едва начинает однолетняя лоза, выросшая из 2-летних побегов.

При этом способе обрезки на всем растении остается минимальное количество глазков – до 40. Короткий способ обрезки способствует формированию сильных и длинных побегов, но при нем возможно снижение урожайности.

Характерное количество глазков на виноградном кусте при средней обрезке винограда -50. Так лоза лучше всего приспосабливается к зимним холодам.

А самое обильное плодоношение отмечается при длинной обрезке винограда, когда на побегах оставляют 10 и даже 15 глазков. Но этот способ обрезки показан далеко не всем сортам винограда и в перспективе при нем отмечается постепенное уменьшение длины новых молодых побегов.

Для соблюдения баланса между ростом лозы и урожаем специалисты-виноградари рекомендуют сочетать длинную обрезку с короткой. Тогда количество сучков замещения, плодоносящих лоз и глазков на кусте не перегрузит растение, а сам куст будет долговечным, с качественным по вкусу и объемным урожаем.

Чтобы правильно сформировать куст винограда, на только что посаженной лозе нужно сразу оставить только два самых сильных основных побега. Через год эти рукава нужно обрезать на два глазка и обязательно прищепить в летний период. Тогда молодое растение будет хорошо набирать силу. Обрезка винограда на 3 году жизни состоит в удалении бесплодных побегов, пасынков и всех слабых и больных отводов. В идеале 2 изначальных побега через год станут четырьмя, а еще через год их будет 8. В результате будет окончательно сформирован куст с сильной и здоровой лозой.

Совет начинающим виноградарям по обрезке и уходу

Приступая к обрезке и формированию лозы винограда, не стоит ограничиваться удалением старых сухих отростков и укорачиванием верхушки куста – это только приведет к ослаблению растения. Полноценная ежегодная обрезка предусматривает еще и удаление до 90%(!) прироста и чем толще побег, тем длиннее его обрезают.

Виноградная лоза – живое существо, обрезка для него очень болезненна. И дабы не навредить ей, лучше вовремя обратиться за помощью и консультацией к специалистам Videnflorа. Не существует и строгого регламента сроков обрезки винограда – все зависит от сорта растения и состояния виноградника.

Когда и как обрезать виноград летом

В августе, как и на протяжении всего лета, проводится санитарная обрезка винограда – удаление пасынков, обломка лишних побегов, обрезка лишней вегетативной массы. Такая оздоровительная процедура предоставляет плодоносящим лозам открытый доступ к воздуху и солнечному свету и виноград лучше вызревает.

Когда и как обрезать виноград осенью

Обрезать виноград осенью нужно для того, чтобы лучше укрыть его от холодов на зиму. Точные сроки обрезки определяет сам виноградарь. В разных регионах Украины это период с сентября по ноябрь. Обычно – через 7-10 дней после листопада, чтобы растение успело заснуть, но при температуре воздуха не менее +3°С. Также нужно не забыть оставить на кустах запас глазков и лоз для окончательной весенней обрезки.

Когда и как обрезать виноград зимой

Начиная с ноября, производится обрезка винограда в зиму для неукрывных и особых морозоустойчивых сортов. Здесь главное - успеть до заморозков.

Когда и как обрезать виноград весной

Весенняя обрезка винограда предусматривает удаление лишних глазков, поврежденных осадками и обмороженных зимой лоз, а также формирование основных побегов для молодых кустов, высаженных осенью. Начинать ее можно когда потеплеет до +5°С, но вот закончить весеннюю обрезку винограда обязательно нужно до того как растение «проснется», до начала циркуляции соков. Иначе виноград начнет чахнуть, болеть и снизится продуктивность лозы.

Специалисты-виноградари склоняются к мнению, что весна – самое подходящее время для обрезки, ведь общеизвестно, что необрезанные растения лучше зимуют.

Когда и как обрезать ягодные культуры

Чтобы правильно сформировать здоровый ягодный куст, сразу после высадки его нужно коротко обрезать, оставив всего 3-4 почки. Тогда выросшие из них молодые побеги будут крепкими и здоровыми. Дальнейшее ветвление нужно ежегодно регулировать, вырезая слабые побеги. Толстые старые и больные ветки необходимо не жалея удалять полностью не оставляя пеньков, на уровне земли, и лучше всего сжечь. Оптимальное время для обрезки ягодных кустарников – осень или весна. После листопада, но до холодов или перед набуханием почек. При выборе времени обрезки имеет значение сорт и регион выращивания ягодной культуры

Обрезка ягодных культур осуществляет санитарную и омолаживающую функцию. Без нее в течении всего одного сезона ягодные кусты загущаются настолько, что между ветками невозможно просунуть руку. Такие растения уязвимы для вредителей и болезней,а ягоды вырождаются и мельчают из-за недостатка солнечного света.

Когда и как обрезать малину

Обрезка малины - процесс не сложный. У молодого растения вырезают все хилые побеги, чуть укорачивают сильные, стимулируя их рост, образование почек и вызревание ягод, а также убирают лишние для формирования необходимой формы отростки, чтобы излишне не загущать куст. 2 года – критический возраст для малины и все старые отплодоносившие ветки нужно вырезать до основания. После обрезки всегда должно оставаться примерно равное количество двухлетних и однолетних ветвей. Это продлит репродуктивную функцию малиновых кустов до 10—12 лет. Позже этого срока – раскорчевка неизбежна.

Когда и как обрезать черную смородину

Ежегодная обрезка черной смородины состоит в удалении всех слабых побегов. Остаться должны только 3-5 самых развитых и сильных. Через 4-5 лет правильно развитый и обильно плодоносящий куст насчитывает до 20 ветвей и ягоды получают полноценное солнечное освещение.

Примерно через 5 лет после посадки у черной смородины начинается старение. И тогда все старые ветви необходимо вырезать под корень, причем количество удаленных и оставшихся побегов должно быть примерно одинаковым.
Если проводить такие процедуры регулярно, плодоношение кустов черной смородины можно продлить до 20 лет. Но после этого придется заложить плантацию на новом месте.

Когда и как обрезать крыжовник, красную и белую смородину

Ветки молодого крыжовника необходимо обрезать наполовину, через год - на треть длины, а у трехлетнего куста укорачивают верхушки и боковые побеги. Пика урожайности растение достигает в четырехлетнем возрасте, а после 5 лет на кусте нужно удалить абсолютно все старые ветки и молодую корневую поросль, оставив лишь 3-4 самых крепких побега.
Для правильного формирования ягодного куста обрезка обязательно включает в себя удаление больных, слабых, засохших и сломанных веточек, а также горизонтальных побегов.

Сезонная обрезка кустов крыжовника, красной и белой смородины производится для омоложения растения, формирования красивой, хорошо проветриваемой и освещаемой кроны, повышения урожайности и качества ягод. Предварительную сезонную обрезку нужно начать осенью и окончательно завершить до набухания почек весной.

После 8 лет жизни этим кустарникам нужна омолаживающая обрезка, во время которой удаляется минимум треть веток, обязательно включая самые старые. Их нужно срезать до основания. Остаться должны только 10-15 самых сильных веток разного возраста. Через 1,5-2 десятка лет ягодник нужно раскорчевать и закладывать на новом месте.

Делайте обрезку на вашем участке вместе с мастерами Videnflorа и ваш виноградник и сад всегда будет радовать глаз красивыми и ухоженными растениями, а стол будет полон изысканными на вкус природными витаминами.